Wij, in de media!

Hieronder vindt u een overzicht van ons nieuws archief.

	22 jan `11 | Dikke Skiller verwent bezoekers toneelstuk Het Laatste Glas “Al jaren bakken wij de Dikke Tesselaar (op basis van de Hoornder-ring – red.) koeken,” aldus Ruud Boom. Maar na de vele jaren waren zijn banketbakkers toch uitgekeken op deze traditionele koek. “Ze hadden zin in een koek met wat meer pit.” Het resultaat: De Dikke Skiller, een koek die gevuld is met een frisse amandelvulling. De eerste kennismaking voor het Oudeschilder publiek was tijdens de ... Lees verder
	10 sep `10 | Ruud Boom: “Je moet blijven verrassen” In het cateringbedrijf ‘Texel Catering’ van Ruud en Christie Boom is het gebruik van verse kruiden erg belangrijk. Dat is direct te zien in de uitgebreide kruidentuin die de cateraars aanlegden voor hun bedrijf en waar van alles groeit. Ook het terras waar gezelschappen heerlijk kunnen genieten, werd aangepakt. Ruud en Christie runnen hun bedrijf al ruim twintig jaar en weten inmiddels wat ... Lees verder
	12 jun `10 | Presentatie filmproject ‘De Skéépe van Texel’ Jan-Jacob Keijser krijgt op zaterdag 12 juni het eerste exemplaar overhandigd van de documentaire ‘De Skéépe van Texel’. Keijser is hoofdrolspeler in deze filmimpressie die filmmaker Michiel Beishuizen maakte over het Texelse schaap. De halfuur durende film toont de hele cyclus die het schaap in een jaar doormaakt. Beishuizen filmde een jaar lang bij zijn buren, de familie Keijser van ‘De Hal’ ... Lees verder
	04 mei `10 | Prijsvraag 'Mijn Texel' VVV Texel wil graag weten wat Texel voor u betekent. Hoe ziet uw Texel eruit? Wat vindt u zo leuk, speciaal of mooi aan Texel? Tot en met 30 juni 2010 kunt u uw verhaal met foto insturen. De leukste inzendingen kunt u teruglezen op deze pagina. En als u meedoet maakt u ook nog eens kans op een midweekverblijf op Texel in een luxe groepsaccommodatie! Met wie gaat u straks naar Texel als u de prijs ... Lees verder
	04 mei `10 | Asperges Als u de komende tijd op Texel bent, mag u de fameuze asperges van Bert en Meina Keijser (neem een kijkje op hun site) niet aan u voorbij laten gaan. Er worden regelmatig rondleidingen gegeven op het bedrijf. Op zaterdag 15 en 29 mei en 12 juni bereiden de koks van Texel Catering en Banket Service aansluitend een aspergediner in de gezellige boerenschuur. Bel 0222-313791 om een plaatsje te reserve ... Lees verder
	01 mei `10 | Texelser kan haast niet Ruud Boom, zoon uit een grote Oudeschilder vissersfamilie en zijn vrouw Christie, boerendochter uit de 175-jarige Eierlandsche polder, runnen al ruim 20 jaar Texel Catering Service. ,,Al jaren zijn we lid van de vereniging ‘Echt Texels Produkt’ Bij de lunches, picknicken en diners voor onze klanten gebruiken we zoveel mogelijk de producten van het eiland en de omgeving van de Waddenzee. In onze p ... Lees verder
	25 apr `10 | Twaalf uur lang op de scooter voor reünie Jozefschool “In onze hoogste schattingen gingen we uit van 1500 reünisten. Er zijn er maar liefst 1608 geregistreerd tot nu toe!” André de Ruijter, directeur van de jubilerende Jozefschool, sprak zaterdag zichtbaar trots een volle R.K. kerk in Den Burg toe. “Uit heel Nederland, maar ook uit Australië, Zwitserland en België zijn jullie gekomen.” “We verwachtten ook een mevrouw uit Canada, maar die was vanwe ... Lees verder
	02 apr `10 | Koken tijdens paasdagen populair Een ei hoort erbij en vooral tijdens de paasdagen worden ze in verschillende vormen bereid en geserveerd. Menigeen bedenkt leuke gerechtjes voor de paasdagen; of het nu een ontbijt, brunch of diners is, zolang het maar lekker smaakt. De paasdagen staan bij de meesten vooral in het teken van consumeren; velen gaan voorbij aan de religieuze betekenis van Pasen. Ook de redactie van Texel dit Weeke ... Lees verder
	22 jun `09 | Midzomerschans Derde editie Midzomerschans nog onzeker door Louise Wolters maandag 22 juni 2009 Organisator Pip Barnard kreeg zondag veelpositieve reacties over de Midzomerschans. Of er een 3e editie komt, is echter onzeker. Fort De Schans was afgelopen weekend opnieuw het decor voor het cultureel festival. Het publiek kon genieten van ongeveer dertig voorstellingen, grote en meer intieme, op een prachti ... Lees verder
	01 mei `09 | Uitgekookt De proef-en beleefdagen op Ongeren De proef-en beleefdagen bij de Texelse aspergetelers Bert en Meina Keijser zijn een jaarlijks terugkerend hoogtepunt. Als het witte goud uit de grond komt, kun je stellen dat het voorjaar er écht is. Texel Catering Service Ruud Boom jubileert dit jaar zij-aan-zij met de familie Keijser. Tien jaar geleden is het dat Ruud bij Bert en Meina aan het asperge koken ... Lees verder
	10 apr `09 | Brood is in, Texel bruncht met Pasen Texel Catering & Banket Service van Ruud en Christie Boom is inmiddels wel een vast gegeven geworden op Texel. Het paar werkt al weer 20 jaar zij-aan-zij en heeft menigeen al een verzadigd gevoel bezorgd met hun heerlijke hapjes, maaltijden en gebak. “Toen we jaren geleden begonnen, verklaarde iedereen me voor gek”, vertelt Ruud. “Texelaars konden het woord ‘catering’ niet eens uitspreken. Variant ... Lees verder
	31 mrt `09 | Veel publiek bij open-bedrijvendag in Oudeschild Texelplaza 30 maart 2009 door Edo Kooiman Veel belangstelling was er voor het open huis van de bedrijven in Oudeschild. De ondernemers op het bedrijventerrein hadden de handen ineengeslagen en hielden voor het publiek een ‘open huis’. Met name door de goede weersomstandigheden hadden de Oudeschilders geen klagen. Vanaf het eerste uur was het druk. De eerste open dag voor bedrijven werd vijft ... Lees verder
	30 nov `08 | Groots Sinterklaasspektakel in Koninghal FOTO'S VAN HET SPEKTAKEL STAAN ONLINE IN ONS FOTO ALBUM! SINTERKLAAS HEEFT OP FEEST ZIJN BOEK WEER TERUG Texelplaza door Edo Kooiman zondag 30 november 2008 De kinderen op Texel hoeven zich geen zorgen meer te maken dat Sinterklaas hen de komende dagen zal vergeten. De goedheiligman heeft zondagmiddag zijn Grote Boek weer teruggekregen. De Hoofdpiet en het boek waren afgelopen week spoorloo ... Lees verder
	10 aug `08 | Havenfeest Oudeschild trekt duizenden bezoekers TEXELPLAZA 10 AUGUSTUS Het Skilder Kadefeest van vrijdag en zaterdag heeft enige duizenden bezoekers naar de haven van Oudeschild getrokken.Met name het ‘havenvistijn’ van zaterdagmiddag, met gratis vis, werd erg goed bezocht door zowel Texelaar als toerist. Ook de kraamhouders op de Texelse-productenmarkt hadden vrijdag niets te klagen. Er kwam aardig wat publiek op af en de standhouders verkoch ... Lees verder
	01 aug `08 | Boom heeft voorliefde voor verse Texelse ingrediënten Een warm of koud buffet bij mensen thuis die iets te vieren hebben, is de hoofdmoot van het werk van Ruud en Christie Boom. Maar ook voor grotere groepen, zoals bij evenementen en bedrijfsuitjes, draait Texel Catering Service zijn hand niet om. Een vijfgangenmenu voor 200 personen? Een diner op de TX10? Het kan allemaal. “Ons record is een buffet voor 1.300 man op de veerboot. We hebben toen 20 ... Lees verder
	23 jun `08 | Midzomerschans EXPERIMENT MET MIDZOMERSCHANS IS GESLAAGD door Edo Kooiman Texelse Media maandag 23 juni 2008 “Wat mij betreft is het experiment geslaagd”, zegt organisator Pip Barnard over de eerste Midzomerschans. In het geheel gerestaureerde fort De Schans werd een cultureel festival gehouden met kunstenaars en artiesten uit heel Nederland. Een dag vol kunst en cultuur met diverse voorstellingen voor het ... Lees verder
	25 apr `08 | Het feest van de eerste oogst – De Oppperdoezer Ronde In Opperdoes zijn ze nog te vinden, ondernemers die behalve aandacht voor winst maken ook nog echte liefde voor hun product voelen, Hero Stam is daar een bijzonder goed voorbeeld van. Geen moment heeft hij er aan getwijfeld in de kas de eerste Opperdoezer Ronde te telen. Afgelopen vrijdagavond was het groot feest in zijn kas. Ruim 60 genodigden mochten de nieuwe oogst van de beroemdste aardapp ... Lees verder
	04 apr `08 | Gebak om op te lepelen De digitale nieuwsbrief van Texel Catering (abonneer je via www.texelcatering.nl) biedt regelmatig leuke ideeën. Eigenaar Ruud Boom moet dan ook een creatief persoon zijn. In de nieuwsbrief van januari lazen we al over de bijzondere samenwerking met Paradontax. De partycateraar organiseert in samenwerking met het tandpastamerk zogeheten Smaaksensaties Kookworkshops. Je moet het maar verzinnen. ... Lees verder
	01 feb `08 | Eerste Texelse appeltaartenproeverij Steeds meer horecabedrijven bakken zelf hun appeltaart. Reden voor de Texelse Courant om een proeverij te houden. Winnaar werd Texel Banket van Ruud Boom Catering. Met een gemiddeld cijfer van 7,6 was hij veruit de beste. Tweede werk Klif 23 (6,8) en derde Paal 9 (6,7). In totaal werden woensdag vijftien zelfgebakken appeltaarten van horecaondernemers en bakkers geproefd. Het water liep bij de ... Lees verder
	18 jan `08 | Actie cateraar en tandpastamerk Een op het oog wat vreemde combinatie. Maar omdat zowel cateraars als tandpastafabrikanten het woord smaaksensatie in de mond nemen, is een samenwerking tussen beide beroepsgroepen wel te begrijpen. Texel Catering Service en Parodontax houden Tasting Experiences. Dat kondigt de partycateraar aan in haar meest recente nieuwsbrief. Texel Catering Service van Ruud Boom houdt in de eerste helft van ... Lees verder
	22 dec `07 | Hutspotactie groot succes De hutspotactie was een groot succes, en werd dan ook in menig nieuws medium besproken. 23 dec] Half Texel eet hutspot: ruim € 3.500,- voor de armen Lange rijen wachtenden voor de dampende hutspot met worst. Het leek wel een gaarkeuken, voor de deur bij Albert Heijn. Maar zaterdag stonden niet de armlastigen in de rij, maar juist Texelaars die de noodlijdende eilandbewoners wilden steunen. Voo ... Lees verder
	17 dec `07 | Lifestyle-kerstshow trekt duizenden bezoekers De kerstshow van diverse bedrijven bij tuincentrum Eureka trok dit weekend maar liefst 2.500 bezoekers naar de Schorrenweg. Zaterdag was met zo’n 700 bezoekers al gezellig druk, maar zondag spande de kroon met een kleine 2.000 belangstellenden. Cees de Ridder van Eureka noemt het evenement dan ook een overweldigend succes. “Ieder jaar is het weer spannend: krijgen we de tent wel vol en slaat he ... Lees verder
	11 dec `07 | Hutspotactie Texelse boeren voor het goede doel 13 dec] Hutspotactie landbouw voor Kerk en Minima Texelse landbouwers trokken drie jaar geleden landelijke aandacht toen ze uit onvrede over de slechte prijzen hun aardappelen, wortelen en uien gratis weggaven. Nu het beter gaat in de agrarische sector, komen ze zaterdag 22 december opnieuw in actie. Ditmaal wordt de hutspot kant-en-klaar verkocht, de opbrengst komt volledig ten goede aan de stic ... Lees verder
	03 dec `07 | Kerstshow Eureka: Lifestyle op de catwalk De kerstshow in Eureka op zaterdag 15 en zondag 16 december staat dit jaar in het teken van ‘lifestyle op de catwalk’. In het tuincentrum wordt een catwalk met licht- en geluidseffecten opgebouwd. De stands van de deelnemende Texelse bedrijven hebben allemaal iets met lifestyle. Vijf bedrijven doen mee met de show. Mantje lifestyle stores toont naast waxjassen, wintersportkleding en vrijetij ... Lees verder
	20 nov `07 | Gezamenlijke maaltijd in dorpshuis ‘t Skiltje Oudeschilders gaan opnieuw samen aan tafel 29 november De eerste gezamenlijke maaltijd voor de inwoners van Oudeschild kende woensdag in dorpshuis ’t Skiltje een hoge opkomst. De respons was met 49 deelnemers boven verwachting, aldus de organiserende ouderenbond Sosa en de Soos. Alle aanwezigen voelden voor een vervolg. In januari gaan zij opnieuw aan de dis. De decembermaand is voorbehoud ... Lees verder
	20 mrt `07 | Ruud Boom presenteert oesterman op feestpartijen De oesterrage is ook op Texel gearriveerd! Tot voor kort werd deze delicatesse regelmatig aangeboden op luxe beurzen. Maar na de heropening van de Texelse Visspecialist hebben Texelaars de verse oesters daar inmiddels ook gevonden. Ruud Boom van Texel Catering & Banket Service heeft zijn activiteiten uitgebreid. De ondernemer heeft een echt Frans leren oesterpak laten maken bij Annelies en ... Lees verder
	01 feb `07 | Cateringbedrijf Ruud en Christie Boom maakte imposante ontwikkeling door 'Mensen zijn altijd te versieren met eten' Van koekenbakker tot professioneel cateraar. Hij wist op zijn vijfde al dat hij kok zou worden. Zij had helemaal niks met koken. Toch runnen Ruud (49) en Christie (48) Boom samen het grootste cateringbedrijf van Texel. En met succes. Menig Texelaar smulde van hun hapjes of prikte een vorkje mee van een imposant buffet ergens op Texel. Wat begon in een ... Lees verder
	24 dec `05 | Honderden Texelaars laten kerstdiner thuisbezorgen Wie zich met de kerst culinair wil laven, bezoekt een restaurant of bereidt in eigen keuken een diner voor familie en vrienden. Maar ook met kerst dient gemak de mens en enige honderden Texelaars laten door een cateraar een maaltijd aan huis bezorgen. Voor Ruud Boom Texel Catering is het met de kerstdagen dan ook topdrukte. “Naast onze tien vaste medewerkers schakelen we oproepkrachten in om ... Lees verder
	03 dec `05 | Thema gezondheid op kerstshow tuincentrum Eureka In tuincentrum Eureka wordt op zaterdag 10 en zondag 11 december de kerstshow gehouden met diverse activiteiten. De show heeft dit jaar het thema van gezondheid, bewegen en beauty. Bezoekers kunnen onder meer slenderbanken van BodyCare Texel uitproberen. Ook nagelstyliste Ilja Brienesse is aanwezig. Voor een huidadvies en feestelijke make-up geeft schoonheidsspecialiste Charlotte Schutten ... Lees verder
	21 sep `05 | Texels patiëntje Wendy in limousine naar dierenpark De 8-jarige Wendy Abma uit De Cocksdorp is door de landelijke stichting ‘De Opkikker’ twee dagen lang in de watten gelegd. Wendy lijdt aan taaislijmziekte en moet regelmatig naar het VU-ziekenhuis in Amsterdam, dat haar bij De Opkikker voordroeg. Samen met haar ouders en broertje Kevin ging Wendy maandag naar de overkant. Tot haar grote verrassing reed er een luxe, 9 meter lange limousine v ... Lees verder
	25 jul `05 | Eerste 'boetbruidspaar' van Nederland TEXEL-Het eerste 'boetbruidspaar' in Nederland heet Coen Steenman en Anouk Dooijes. Ze komen uit Naarden en trouwden zaterdag in een echte Texelse schapenboet. Alle gasten kwamen op de tandem. De nieuwste trouwlocatie op het eiland ligt in een romantisch duingebiedje bij De Koog. Het is, naast de voormalige Doopsgezinde kerk in Oosterend, molen de Traanroeier in Oudeschild en de Oudheidkam ... Lees verder
	21 mrt `05 | Volop bedrijvigheid bij open dag Oudeschild Veel Texelaars wilden wel weten wat zich zoal afspeelt achter de bedrijfsdeuren aan de Stoompoort en Vliegwiel in Oudeschild. Dat bleek uit de gezellige drukte tijdens de open dag van dertig bedrijven. Onder het motto ‘Wat voert Skil in z’n schild’ openden de bedrijven zondag van 13.00 tot 18.00 uur hun deuren voor publiek.De bezoekers konden zich daarbij op verschillende manieren uitgebreid ... Lees verder
	05 feb `05 | Open dag op bedrijventerrein Oudeschild De ondernemers van het bedrijventerrein in Oudeschild houden op 20 maart open huis. Nu de laatste kavels op het terrein aan de Stoompoort en Vliegwiel zijn bebouwd, willen de ondernemers zich presenteren. Van 13.00 tot 18.00 uur is publiek welkom. Nadere bijzonderheden over de open dag worden later bekendgemaakt.
	13 dec `04 | Sfeervolle kerstshow Eureka massaal bezocht De kerstshow van tuincentrum Eureka is het afgelopen weekeinde massaal bezocht. Tamara Bakker- De Ridder heeft geen idee hoeveel bezoekers er zijn geweest, “maar het leek wel of heel Texel hier was.” Het idee om de jaarlijkse kerstshow met culinaire activiteiten te combineren, bleek een schot in de roos. “We houden al voor de achttiende keer een kerstshow, maar het is nog nooit zo druk gewe ... Lees verder
	02 dec `04 | Kerstshow met culinaire demonstraties bij Eureka Tuincentrum Eureka houdt op 10, 11 en 12 december een Texelse kerstshow. Bezoekers van het evenement kunnen culinaire en sfeervolle inspiratie opdoen voor de komende kerstdagen. De koks van Texel Catering Service Ruud Boom geven ter plaatse een kookdemonstratie en ideeën voor het kerstmenu.Groente- en fruithandel Van Etten stalt speciale soorten groente en fruit uit. Slagerij Beverdam he ... Lees verder
	01 mei `04 | Echt Texels menu in mei op de kaart van Hotel Rebecca In Hotel Brasserie Rebecca in De Waal staat in de maand mei een speciaal Echt Texels Menu op de kaart. De gerechten zijn bedacht door Texelaars, die meededen aan de receptenwedstrijd van Stichting Duurzaam Texel. In samenwerking met 12 restaurants is er elke maand een nieuw Echt Texels Menu. Met de drie winnende gerechten is een menu samengesteld dat iedereen kan uitproberen bij Rebecca voor ... Lees verder
	17 apr `04 | Texelse taart voor duizend personen in Jaarbeurs Kabelkrant Bezoekers van het congres voor apothekers in de Jaarbeurs in Utrecht werden dinsdag getrakteerd op een heerlijk stukje taart. Niet zomaar een puntje van een ‘gewone’ taart of vlaai. Speciaal voor deze gelegenheid had de Stichting September opdracht gegeven een taart voor duizend personen te maken. Het bijzondere aan deze megataart was dat deze van Texelse makelij was. Via internet w ... Lees verder
	12 apr `04 | Excursie met boswachter en lunch Texelse producten Staatsbosbeheer biedt binnenkort in samenwerking met Texel Catering Service een bijzondere excursie aan. Onder begeleiding van een boswachter wordt tijdens een excursie in de duinen aandacht besteed aan eetbare planten. Bijvoorbeeld: duindoorn(bessen), brandnetels en paardebloemen. Een deel van deze producten is later op de dag in de Texelse lunch terug te vinden. Tijdens de excursie door ... Lees verder
	12 apr `04 | Echt Texelse appels trekken bekijks Proeven, zien, voelen en ruiken. Dat was het credo van het gezamenlijk open huis dat 23 producenten en verwerkers van Echt Texelse Produkten woensdag hield. De deuren gingen open en de diverse produkten van Texelse bodem werden in het zonnetje gezet. Karmijn, James Grieve, Lombarts Calville en Goudreinet. Bezoekers van fruitbedrijf Molenbuurt van Cees Keijser kunnen zien, voelen en proeven welk ... Lees verder
	12 apr `04 | Oudeschild bouwt mooi feest voor inwoners én gasten Nog maar drie jaar na de festiviteiten rond de 400ste verjaardag van het dorp heeft Oudeschild opnieuw bewezen een mooi feest te kunnen bouwen. De aanleg van de haven, dit jaar 225 jaar geleden, werd drie dagen lang gevierd met een keur aan activiteiten. De vele vrijwilligers hadden eer van hun werk, want buiten de eigen inwoners bezochten duizenden andere Texelaars en toeristen de haven om van de ... Lees verder
	12 apr `04 | Excursie met boswachter en lunch Texelse producten Staatsbosbeheer biedt binnenkort in samenwerking met Texel Catering Service een bijzondere excursie aan. Onder begeleiding van een boswachter wordt tijdens een excursie in de duinen aandacht besteed aan eetbare planten. Bijvoorbeeld: duindoorn(bessen), brandnetels en paardebloemen. Een deel van deze producten is later op de dag in de Texelse lunch terug te vinden. Tijdens de excursie door ... Lees verder
	29 mrt `04 | Koningin onder de indruk van Texelse hapjes Koningin Beatrix vond de borrelhapjes die ze bij haar bezoek aan het NIOZ kreeg zo lekker, dat ze dezelfde hapjes geserveerd wilde zien bij het concert in het Amsterdamse concertgebouw op 25 april. Ruud Boom van het gelijknamige cateringbedrijf in Oudeschild was aangenaam verbaasd toen hij van de hofmaarschalk een brief kreeg met de mededeling dat Hare Majesteit onder de indruk was geweest van he ... Lees verder
	17 feb `04 | Texelse Producten Beurs op De Krim van start Op De Krim is dinsdagmiddag de tweede Texelse Producten Beurs van start gegaan. In vier verschillende ruimtes op de Krim laten Texelse ondernemers zien en proeven welke producten ze in huis hebben. Vanaf 13.30 uur was de beurs geopend voor horeca mensen. Andere belangstellenden kunnen van 18.00 tot 20.00 uur terecht. Het evenement is een handige manier om producent en afnemer rechtstreeks b ... Lees verder
	13 feb `04 | Nieuwe koeken in vorm Texel Met de slogan 'Tessel, een eiland om op te vreten' introduceert Texel Banket Service Ruud Boom dinsdag op de Texelse Productenbeurs drie koeken in de vorm van het eiland. De Tessel-Speculaas en de Boter-Tesselaar zijn volgens Boom volgens ‘traditioneel recept’ met echte boter bereid en wegen circa 750 gram. De Dikke Tesselaar weegt maar liefst 1200 gram en is gevuld met zuivere amandelspijs. De ko ... Lees verder
	16 okt `02 | Texel Catering Service start patisserieafdeling Catering Service Ruud Boom startte maandag met een aparte patisserieafdeling. Deze ‘Texel Banket Service’ wordt geleid door John Koopman, de oude bakker van Bakkerij Pater en ’t Gouden Boltje en Dros. Boom verzorgt het assortiment van Pater voor supermarkten op Texel en een bakkerswinkel in de Kogerstraat.
	27 jul `01 | Werken op de wadden is het mooiste dat bestaat’ Ruud Boom: Een pionier op Texel Ruud en Christie Boom zijn Texelaars in hart en nieren. Ze zijn geboren op het waddeneiland en willen er liefst ook sterven. Maar voorlopig nog niet. Ze runnen al bijna tien jaar samen een multifunctioneel cateringbedrijf op Texel en willen daar nog heel veel jaren mee doorgaan. Want ‘werken op de wadden is het mooiste dat bestaat’, aldus Ruud Boom. Hij startt ... Lees verder

 
Texel Catering en Banket Service
Stoompoort 16
1792CT Oudeschild
tel. 0222 313791
fax. 0222 315872
www.texelcatering.nl

Neem vrijblijvend contact op voor extra informatie of een offerte.